主料： 木耳150g 腐竹200g

　　辅料： 葱5g 姜3g 蒜3g 盐 1勺 味精1/2勺 酱油1/2勺 油50ml 淀粉30g 木耳炒腐竹做法

　　1.把准备好的木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发

　　2.热锅放油，下入葱花、生姜与大蒜爆香

　　3.锅内放入腐竹与黑木耳，快速翻炒

　　4.放入适量的盐 、味精、酱油快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可