主料： 南瓜 500克 油条 200克

　　辅料：

　　调料： 植物油 40克 香油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 10克 油条烧南瓜详细制作步骤

　　1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；

　　2.油条切成条；

　　3.炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；

　　4.炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。