南瓜小面点的做法 |
 
主料: 自发面500g 南瓜适量 辅料: 牛奶200ml 蜂蜜适量 豆沙适量 南瓜小面点做法 1.先把南瓜切成片放到锅里去蒸好。离干水后放到面粉里去。我用的是自发粉,这样不用再搁酵母,做出来的面食会有膨松感,松软好吃。 2.和面时的辅料。一盒牛奶,蜂蜜。这个量要根据你面的量来放。不要太稀也不要太稠。我没有用水和面。直接用的牛奶和的。 3.倒入面粉中后搅拌均匀和成软硬适中的面团就可以了。 4.就和成这样的就可以。太软了,在放到模具里时不好拿出,太硬了不好吃。 5.把面揉成长条状后,捏成或是切成小块的,就跟切包饺子的面一样。然后把它撵成小薄饼状。把豆沙放到中间再捏合一起后揉成圆团。按到这个模具中 6.放在烤箱中烤,中火三到五分钟,就可以了 |