南瓜五色豆的做法 |
 
主料: 南瓜 半个 五种豆子 250克 辅料: 蒜 2颗 花椒 1颗 调料: 红糖 一勺 酱油 适量 盐 适量 油 一点 十三香 一点 南瓜五色豆详细制作步骤 1. 主料:南瓜半个,熟豆子250克。豆子倒在碗里要用水冲洗一下。 2.把南瓜切成小块,蒜拍扁,但不要切碎。 3.锅内放少点油,油温热后,把蒜煎出香味。 4.中火,将切好的南瓜放入锅中,稍微炒一下。放入热水到刚刚可以盖过南瓜就好,加入一颗花椒。大火煮沸后,转小火煮。 5.放入一勺红糖,一点点酱油 6.煮到南瓜变软,把豆子放入锅中,继续煮。等到锅中汤变少时,加入十三香,和盐。 |