主料： 南瓜 500克

　　辅料： 青椒 25克 辣椒(红 尖)25克

　　调料： 植物油 20克 酱油 5克 白砂糖 3克 辣椒酱10克 胡椒粉 5克 盐 3克 大葱

　　5. 南瓜酱汤详细制作步骤

　　1.将嫩南瓜去蒂、皮、籽洗净，一切4瓣，切成小块；

　　2.青椒、鲜辣椒去蒂、籽洗净，均切成丝；

　　3.葱切丝，蒜切茸；

　　4.炒锅注油烧热，放入南瓜块、青椒丝、辣椒丝、葱丝、辣椒酱煮至南瓜熟烂，加入酱油、白糖、精盐、蒜茸，撒入胡椒粉、味精即可。