主料： 南瓜400g

　　辅料： 蒜 2瓣 姜 1块 香葱 1根 豆瓣酱8g 盐3g 美味南瓜做法

　　1.南瓜洗净，削皮，切成厚薄均匀的南瓜片。

　　2.葱切段、蒜切片、姜拍散。

　　3.油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。

　　4.加入南瓜片翻炒片刻，加盐。

　　5.倒入清水，水位至南瓜片的2/3处。

　　6.盖上盖煮十五分钟，水煮干时，撒上葱末，出锅装盘。