主料： 高筋面粉270g 低筋面粉30g

　　辅料： 菠菜30g 南瓜60g 鸡蛋60g 牛奶110g 奶油30g

　　调料： 糖30g 盐3g 发酵粉3g 菠菜南瓜三色吐司详细制作步骤

　　1.南瓜蒸熟碾成泥状,与90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖,1G盐,1G发酵粉,20G鸡蛋，40G牛奶，10G奶油混合。

　　2.揉成光滑出膜面团. 3、30G菠菜过热水焯熟后,打成泥状,与90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖,1G盐,1G发酵粉,20G鸡蛋，20G牛奶，10G奶油混合。揉成光滑出膜面团.

　　4.剩下90G高筋面粉，10G低筋面粉，10G糖,1G盐,1G发酵粉,20G鸡蛋，50G牛奶，10G奶油混合。也揉成光滑出膜面团.

　　5.面团进行第一次发酵。

　　6.发酵好的面团,揉成长条.

　　7.辫个大辫子.

　　8.模具内涂一层奶油，将辫好的面坯放入.

　　9.再进行第二次发酵。待面包坯发到模具8分高时,在上面盖上盖子.

　　10.烤箱预热200度,烤30分钟。

　　11.烤好后立刻取出,脱模.切片