主料： 冻白菜300g 冻平菇200g 鸡肉丸15 个

　　辅料： 葱花适量 姜片适量 剁椒 2勺 食用油适量 盐适量 高汤精适量 香菜段适量 冻菜一锅炖做法

　　1.冻平菇洗净撕成大块。

　　2.冻白菜切成粗条状。（还未完全解冻）

　　3.油锅入葱姜，加入剁椒炒香。

　　4.加入水。

　　5.放入平菇与鸡丸、适量盐、高汤精大火烧开。

　　6.锅开后，放入冻白菜。

　　7.大火炖至白菜软烂。

　　8.关火加入香菜段。