主料：菠菜  300g 玉米粉  50g

　　辅料：小麦粉 50g 鸡蛋  2个

　　调料：盐 胡椒粉 植物油

　　菠菜饼详细制作步骤

　　1.菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

　　2.打入两个鸡蛋。

　　3.蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

　　4.加入玉米粉。

　　5.加入小麦粉。

　　6.搅拌均匀。

　　7.电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

　　8.加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。

　　9.切开即可食用。