主料：小白菜 250克

　　调料：酱油 15克,植物油 10克,姜 5克,盐 5克

　　素炒小白菜做法:

　　1.将大蒜切成碎末。

　　2.将小葱切成小段。

　　3.将小白菜洗净后拦腰切断。

　　4.平底锅放油，烧热后放入小葱和大蒜爆香。

　　5.放入小白菜翻炒。

　　6.加入适量的盐，将小白菜翻炒变色。

　　7.加入适量的味精，翻炒几下然后出锅即可。