吃美食的机会增多了，其中免不了包括许多肉食。可是，吃肉食不仅会使我们发胖，而且会使我们离漂亮越来越远。相反，素食会使我们越来越漂亮，因为经验证明，素食跟漂亮最接近，或者说素食跟清秀最有缘。

一些人确实外形轮廓很好，是俗话说的“美人坯子”。但没有多长时间，几年后再看，其中的一些人就变了，皮肤粗糙，身体少一种细腻的光泽。真的很为她们惋惜，青春易去也不至于这么快，虽然还没有像许多常吃肉和黄油面包的俄罗斯姑娘一样（十七八岁以前貌若天仙，几年之后就有点接近肥臀粗腿的“大妈”了），但过多的肉食显然使她们逊色不少。

肉食者是怎么使人失去美丽的？

肉食者平常吃的鱼、禽、肉中有动物油脂，它与动物蛋白一起附着在肉食者的皮肤细胞里，使细胞不断肥大，堆积成赘肉。食肉越多，赘肉越明显。

再有，肉类、鱼类、禽类等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，粗糙又容易产生皱纹与斑点。更严重的是，由于饲料中大量使用添加剂，现代肉类中毒素越来越多，这除了使人类遭受三大疾病——癌症、心脑血管疾病和糖尿病的攻击外，皮肤也因受到肉中毒素的侵蚀而变得越来越粗糙。

在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬菜水果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素C能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维素又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官能充满生气，皮肤自然健康有光泽、细致而有弹性。

我们都知道，女人由内而外美丽，美容界也都公认，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。美国的营养学家建议，如果像要皮肤变白，多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。医学家推荐增白食物如酸枣、鲜枣、西红柿、刺梨、柑橘、猕猴桃、新鲜绿叶蔬菜等，却没有一种是肉、鱼、禽类。
一家娱乐杂志载文《好莱坞明星最爱是素食》说，美国一家杂志公布了今年最性感的好莱坞“素食”明星。没错，他们只吃菜，不吃肉，而且性感得不得了，一点也不会皮包骨、前胸贴后背……这些明星不按排名次序，女明星有帕梅拉。安德森。李、劳伦。布什（模特，美国总统的侄女）、阿什丽。贾德、娜塔丽。波特曼、德鲁。巴里摩尔、阿丽西娅。席尔维斯通、潘妮洛普。克鲁兹和乡村歌后莎妮雅。特恩。男明星则有理查德德。吉尔、伍迪。哈里森、托比。麦奎尔、歌手迈克尔。波顿和“披头士”的保罗。麦卡尼。连前总统的女儿切尔西。克林顿也是素食者。

港台的美女俊男中长期吃素或间或吃素（一个月中有多天吃素）的比较多，有李连杰、张学友、王菲、孟庭苇、利智、萧蔷、张惠妹……这个名单因为我的孤陋寡闻不那么长，实际应该囊括更多的人。

港台明星在吃素方面也是颇有心得。漂亮的模特和影星萧蔷透露，“吃素可以让人心情平静”。6年多前，她突然觉得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陆拍戏期间也吃锅边素，发现食物真的可以影响心情。她透露自己的美容秘诀：“我吃了一整年的素菜，不但皮肤变好，心情也非常平静，到现在还每天吃5种蔬果保养。”

茹素10年多的孟庭苇说：“生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐。”她因为小狗患犬瘟热，10多年前就发愿吃素，她现在感觉到整天快快乐乐的，恐惧感消失，比吃肉时更年轻、更充满活力了。
看来，如何成为荷叶美人，兰草香姬，我们可以这样实现：远离肉食，拥抱素食。
请记住：

肉食，会让我们离漂亮越来越远
素食，会让我们越来越漂亮！