饮苦食毒，未尝宁息。饮食是我们六道凡夫不能够缺少的，我们今天的饮食是什么？饮食是「苦」、「毒」。在过去说这样的话，我们还很不容易理解，但在今天社会上，我们看到经上说这些话，几乎大家都点头了，确实是如此。

印光大师苦口婆心的劝导我们，一定要吃素，素食。为什么？不管什么样的肉都有毒，这是真的。通常我们一般人在生气的时候，发脾气的时候，我们身上流出来的汗都有毒。在从前，妇女生气的时候用奶喂孩子，奶有毒，往往这孩子吃了这个奶，没几天死了，从前人不知道是什么原因。所以瞋恨心是「毒」，瞋恨心一生，身体每一部分都是毒液。你想想看，这些畜生被人杀的时候，它难道很欢喜、很高兴的被你宰杀？不可能的！它没有能力抵抗，但是瞋恚心到了极处，哪有不含毒的道理！日久天长，你身上累积的毒素发作起来，就是奇奇怪怪的病症，所以「病从口入」，一点都不错。你要是希望你自己能够健康、长寿，那你为什么糟蹋你自己？这是非常重要的。现在素食里面，说实在话也有毒了，这是人为的。疏菜里有农药，喷洒农药，所以连吃素都食毒，你说怎么办？这是什么世界！

无量寿经菁华 （第六集） 1993/8 美国旧金山大觉莲社 档名：02-018-0006