冠心病的全称为冠状动脉性心脏病。是指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。

　　绿豆粥

　　原料：绿豆适量北粳米100克

　　做法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。

　　食用：每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。

　　宜忌：脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　玉米粉粥

　　原料：玉米粉粳米各适量

　　做法：将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

　　食用：可供早晚餐温热服。

　　豆腐浆粥

　　原料：豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量

　　做法：将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。

　　食用：每日早晚餐，温热食。

　　蜜饯山楂

　　原料：生山楂500克 蜂蜜250克

　　做法：将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。

　　食用：每日3次，每次15～30克。

　　菊花山楂茶

　　原料：菊花生山楂各15～20克

　　做法：水煎或开水冲浸。

　　食用：每日1剂，代茶饮用。

　　银杏蜜枣汁

　　原料：五味子250克，银杏叶250克，蜂蜜1000克，红枣250克，冰糖50克。

　　做法：将五味子、银杏叶、红枣洗净，银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，加水浸泡2小时。用中火煎沸后改用小火煎约1小时，滤出药汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并药液用小火先煎30分钟，使药液变浓，再加入蜂蜜和冰糖，不加盖熬炼30分钟，离火，冷却后装瓶，备用。

　　食用：日服2次，每次服20克，饮时用温开水调服，3个月一个疗程。

　　冠心病的预防方法

　　1.体育锻炼：运动应根据各人自身的身体条件、兴趣爱好选择，如打太极拳、乒乓球、健身操等。要量力而行，使全身气血流通，减轻心脏负担。

　　2.起居有常：早睡早起，避免熬夜工作，临睡前不看紧张、恐怖的小说和电视。

　　3.戒烟少酒：吸烟是造成心肌硬塞、中风的重要因素，应绝对戒烟。少量饮啤酒、黄酒、葡萄酒等低度酒可促进血脉流通，气血调和，但不能喝烈性酒。

　　4.身心愉快：忌暴怒、惊恐、过度思虎以及过喜。

　　5.控制饮食：饮食且清淡，易消化，少食油腻、脂肪、糖类。要用足够的蔬 菜和水果，少食多餐，晚餐量少，为宜喝浓茶、咖啡。

　　6.劳逸结合：避免过重体力劳动或突然用力，饱餐后不宜运动。