主料： 粳米 100克 辅料： 栀子 3克 调料： 蜂蜜 15克 栀子粥详细制作步骤1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 栀子仁洗净，研成粉末。

　　3. 粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后转小火，熬煮至将熟时，下入栀子仁粉末，搅匀，继续用小火熬煮。

　　4. 待粳米软烂后下入蜂蜜，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。