冬季天气干燥,人体抵抗力相对于其它季节要低,所以冬季是进补滋养的好时节,冬季养生从饮食上注意是十分必要的,从中医方面来讲,每种不同颜色的食物都有不同的功效,不同的适宜食用的阶段。

　　白色食品大多有滋润功效,适合冬天食用。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、荸荠、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好,可谓是比较经济实惠的滋补品。民间有十月萝卜赛人参、冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜生吃有清热生津、凉血止血、宽中下气生气的功效;熟食则能益脾和胃,顺气化痰消食下气。而白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。白菜还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能抑制促进人体对胆固醇动物蛋白质的吸收。除了白菜、萝卜之外,荸荠味甘、性寒,具有清热生津、利湿化痰的功效,适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症,还有防癌、降低血压的功效。

　　冬季养生是保证身体健康十分重要的方面,根据不同时节采用不同的滋补方法,希望大家都能拥有健康的身体。