白内障手术后应食用流质或半流质的食物和新鲜蔬菜、水果。特别是老年人。老年人胃肠蠕动减慢，容易引起便秘，因此，术后需吃易消化的食物及粗纤维的食物以防排便时用力过猛，使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。

　　此外还应吃富含维生素C的食物，有研究显示，健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，它能帮助胶原加强微血管的力量，从而为视网膜提供营养，避免紫外线的损害，预防白内障。

　　另外还应吃维生素E的食物。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分，如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏。能减少和防止脂褐质的产生与 沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。