补血养颜的3大不靠谱传言:蔬菜水果无益补铁 |
 
春季是女性补血的最佳时机,春季补血可以改善面色暗黄,使身体保持气血通畅,但有的朋友由于听信一些传言,或者迷信古时一些错误的说法,结果不但没达到补血的效果,反而损害了自己的身体健康。 传言1:蔬菜水果无益补铁 蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。 传言2:多吃肉对身体不好 一些女性被广告宣传误导,只注重植物性食物的保健功效,导致富含铁元素的动物性食物摄入过少。 实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,为3%左右。因此,不吃肉或少吃肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。 传言3:贫血好转得停服铁剂 缺铁性贫血,直到贫血症状稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。 |