香附是多年生草本植物，是常用的中药且营养丰富，含有葡萄糖、果糖、淀粉、挥发油。挥发油中主要为香附子烯、香附醇、异香附醇、并含β-蒎烯、莰烯、1,8-桉叶素、柠檬烯、芹子三烯、β-芹子烯、α-香附酮、β-香附酮、香附醇酮、莎草薁酮、环氧莎草薁酮、考布松及异考布松，亦含有三萜类、黄酮类及生物碱等营养成分。具有调经止痛，理气解郁的功效，还有治疗肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，不雅词不显示胀痛的作用。

　　香附根茎呈纺缍形，长2至3.5厘米，直径0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色，有不规则纵皱纹，并有明显而隆起的环节6至10个。节上有众多未除尽的暗棕色毛须及须根痕，有细密纵脊纹。质坚硬，经蒸煮者断面角质样，棕黄色或棕红色；生晒者断面粉性，类白色，内皮层环明显，中柱色较深，点状维管束散在，气香，味微苦。以个大、质坚实，色棕褐，香气浓者为佳。但是凡气虚无滞、阴虚血热者忌服。