原料：茴香苗，鸡蛋，油，盐

　　做法：

　　1.茴香苗洗净，切碎，鸡蛋打碎炒成鸡蛋花；

　　2.然后把茴香苗倒入锅中和鸡蛋花一块搅拌均匀；

　　3.加入盐，味精，油，盆中倒入面粉，再倒入水；

　　4.然后开始搅拌和面，在案板上揉成圆面团；

　　5.放置半小时，半小时后开始继续揉成圆柱状；

　　6.然后揪下一小块继续揉，再按成小圆饼子；

　　7.用擀面杖擀成薄薄的大饼，再把茴香苗铺满饼子；

　　8.再把另外一张擀好的饼子盖在上边；

　　9.两张饼子直接的边要用手捏严实；

　　10.平底锅倒油预热，把饼子放到热好的平底锅上；

　　11.最后煎制两面金黄即可关火出锅。