原料：茴香苗，冻豆腐，黑木耳，盐，白胡椒粉，花生油，姜

　　做法：

　　1.茴香苗洗净煮水后放入冷水中，挤水份切细末；

　　2.黑木耳泡发后洗净切碎末，冻豆腐挤去水份切末；

　　3.热锅放油，先放冻豆腐快速翻炒，再倒茴香苗，黑木耳；

　　4.然后一起翻炒，再放盐，撒白胡椒粉，姜末炒均；

　　5.和好的面团做成剂子，再擀成皮，然后包成饺子；

　　6.锅中倒水烧开，再把饺子放进去煮至皮熟飘起来即可。