茯苓自古便被视为中药八珍之一。茯苓中含有多种营养元素，十分有益人体健康，茯苓是一种功效极高的药材，对于治疗水肿，以及皮肤类的顽疾有很好的效果。而且性味平和，并无明显的副作用。只是本品甘淡渗利，对阴虚津伤严重者可能要慎用。

　　茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。