桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。

　　桂圆肉的适宜人群：

　　上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。

　　学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。

　　减肥的人：怕减肥减错地方（可能胸部变小）白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。

　　失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效。

　　妇女经期及产后：有补血功能。

　　脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。