主料：粳米，绿豆

　　辅料：荷叶

　　调料：冰糖

　　做法：

　　1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　3.鲜荷叶洗干净，取锅加入冷水；

　　4.绿豆，先用旺火煮沸，改用小火煮至半熟；

　　5.然后加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；

　　6.最后去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。