原料：大米，水

　　做法：

　　1.锅里放水，大火烧至锅里发出响声；

　　2.大米用清水冲洗一遍，放入锅中；

　　3.用勺子将大米搅拌，往锅里加入一滴食用油；

　　4.用大火熬煮，煮至锅里的水再次烧开；

　　5.待表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净；

　　6.用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次；

　　7.转小火慢慢熬煮，期间要再朝一个方向搅拌几次；

　　8.直到锅里的大米煮至软烂，转中大火；

　　9.一边用勺子朝一个方向搅拌粥体；

　　10.最后再熬煮约10分钟至粥体浓稠即可关火。