豆腐干酱的做法 |
 
食材和调料: 甜面酱 春笋 豆腐干 红衣花生米 榨菜 做法 一、豆腐干、春笋切成小丁备用 二、花生米不必去衣,置于案板上用菜刀拍碎,或者也可以把花生装进保鲜袋里,用擀面杖来回碾压即可 三、炒锅入油,倒入豆腐干和春笋丁、花生碎翻炒后加入适量的清水煮熟 四、榨菜切成丁后倒入炒锅中与步骤3同煮 五、锅里加入甜面酱,用锅铲搅拌均匀,待汁浓稠后,加入适量的盐和味精调味即可 |
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