炒河粉
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原料:河粉,鸡蛋,菜心,油,蒜末,生抽,盐
做法:
1.菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液;
2.平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液;
3.铲成小块,下蒜末爆香,下菜心炒至变色;
4.下河粉炒匀炒软,下生抽和盐,拌均出锅。
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