材料:

　　主料:粳米100克,菱角粉50克

　　调料:白砂糖10克

　　做法:

　　1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

　　2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟,调入菱粉,继续用小火熬煮。

　　3. 粥内下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。