原料：

　　熟面200公克,绿豆20公克,红豆20公克,花豆20公克,大红豆20公克,莲子20公克,凉开水50㏄,白醋2大匙,糖2大匙,盐1/2茶匙

　　做法：

　　1.取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子1.5公分高度的水(材料外),放入电锅煮约1小时。

　　2.待作法1的豆子冷却后,放入食物调理机中,再倒入凉开水搅打呈泥状。

　　3.取一碗,倒入作法2的豆泥,加入所有调味料搅拌均匀,即为养生豆茸酱。

　　4.食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。