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芝麻酱烧饼

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  原料:芝麻酱,低筋面粉,苏打粉,白芝麻,色拉油,食盐,酱油,生抽,芝麻油,花椒粉

  做法:

  1.面粉加入小苏打搅几下,加入温水活成面团;

  2.岸板上刷食用油,将面团放在刷了油的岸板上;

  3.揉至面团细滑且有弹性,大约要揉10分钟左右;

  4.将揉好的面团盖上保鲜膜室温下醒10分钟;

  5.芝麻酱,芝麻油,生抽,水调至浓稠为止;

  6.向调好的芝麻酱中加入花椒粉和盐搅拌均匀;

  7.面板上再刷些油,将醒好的面团擀成大片;

  8.擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱;

  9.由一头开始卷起,边将面片抻拉边卷;

  10.将面片完全卷到头成卷,再分成八等份;

  12.将开口的两头封口向下面卷做底,表面呈光滑;

  13.烧饼表面用酱油刷一下,取烧饼坯粘芝麻稍按;

  14.粘好芝麻的烧饼坯放入铺了油纸的烤盘;

  15.烤箱200度上下火中层烤约20分钟即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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