芝麻纸杯面包的做法 |
 
主料: 高筋粉270克 鸡蛋1个 辅料: 奶粉30克 水145克 高活性干酵母4克 奶油(可以用淡奶油或者黄油或者其他食用油)20克 细砂糖25克 盐3克 芝麻纸杯面包做法 1.所有材料(除黄油)混合成团 2.加入黄油揉至扩展阶段. 3.发酵至两倍大 4.压平 5.分成六份,取一份擀平,撒上芝麻粉 6.卷成卷 7.拉长再卷成卷 8.放入蛋糕盒内(盒内最好涂油) 9.发酵至8分满涂清水撒芝麻(我发得太多了点,涂蛋液就好了) 10.烤箱175预热放入烤箱20分钟即可(我只顾上网,忘记了时间,有点糊了:() |