芝麻酱糖饼做法简单是瘦身食谱做法大全的常见菜,不一定要看芝麻酱糖饼视频才能学会,但怎么做芝麻酱糖饼最好吃。

　　芝麻酱糖饼的食材和调料:

　　普通面粉300克 芝麻酱100克 温水200ml 香油1汤勺 红糖50克

　　教您芝麻酱糖饼的家常做法,如何做芝麻酱糖饼才好吃

　　1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮

　　2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟

　　3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌

　　4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳

　　5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀

　　6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要

　　7.顺着长边卷起,封口粘住

　　8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘

　　9.取一个剂子,适当拉长

　　10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪

　　11.用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧

　　12.煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可

　　家常美食小贴士:

　　1、芝麻酱要用香油搅拌澥开,这样在包裹的时候才不容易流汤。

　　2、面和的可以稍微软一下,我用了300克的面+200ml的水,请根据面粉的吸水量灵活增减。

　　3、红糖在抹完芝麻酱后再撒,这样红糖不容易化,好擀面饼。如果操作较慢怕红糖化掉流糖汁,可以洒少许面粉。

　　4、红糖容易结块,建议擀碎后再洒,这样擀饼的时候不容易破坏表面。如果破坏了饼面,红糖在加热后会融化,原来的位置就是一个黑洞,不太美观,但不影响味道。

　　5、用到的糖一定要是红糖呦。