主料： 油麦菜适量

　　辅料： 大蒜适量

　　调料： 芝麻酱适量 盐适量

　　芝麻酱油麦菜详细制作步骤

　　1.材料：油麦菜 调味：芝麻酱、大蒜、盐

　　2.油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用。

　　3.芝麻酱加入清水(或香油)稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，加盐调味;蒜切碎末备用。

　　4.将调好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒蒜末即可使用。