田园小米饼的做法简单是小米做法大全的常见菜,不一定要看田园小米饼视频才能学会,但怎么做田园小米饼最好吃。

　　田园小米饼

　　简介:

　　米饼可以一下子多制作一些,收在桌旁的小罐子里,看电视、读书或者听歌的时候,吃上一两块,或者野游时拿给朋友们一起分享,香酥又爽口,还不油不腻,是个健康又享受的小零食。

　　材料:

　　糯米粉100g,玉米淀粉15g,水100ml,生抽1茶匙(5ml),白砂糖1/2茶匙(3g)

　　做法:

　　将糯米粉与玉米淀粉混合放入小盆中,加入生抽和白砂糖拌匀,调入水和成面团。

　　取和匀的面团,放入一只保鲜袋中,用擀面棍轻轻将其擀开,成0.5cm的厚片。

　　在盘子底部铺上烹调用纸,将擀好的面片从保鲜袋中取出,放在盘中,入微波炉中大火转2分钟,看到面饼变得透明,取出放到阴凉处彻底晾干(约8小时)。

　　将晾干的面饼切成2cm见方小片,涂匀油(稍微多涂一些),之后放入铺好烹调用纸的盘中入微波炉小火转3分钟,见表面变成金黄色即可。

　　小诀窍:

　　如果没有烹调用纸,可以适当多在盘子中涂上一些油,防止米饼粘盘。