玫瑰小花卷做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看玫瑰小花卷视频才能学会,但怎么做玫瑰小花卷最好吃。

　　玫瑰小花卷的介绍:

　　加了玫瑰酱的小花卷,好似片片花瓣纷纷散落,再用心打造成玫瑰花的造型,在这个特别的日子端上桌来,一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围…

　　玫瑰小花卷的食材和调料:

　　面粉125g　酵母4g　糖10g　温水75ml,用玫瑰酱冲调的

　　教您玫瑰小花卷的家常做法,如何做玫瑰小花卷才好吃

　　一、备齐所需材料

　　二、将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵

　　三、面团发酵至两倍大时取出

　　四、重新排气、揉圆,松弛5分钟

　　五、松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂

　　六、面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐

　　七、从下向上卷,将6个面剂卷在一起

　　八、从中间切开,一分为二

　　九、切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形

　　十、蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅

　　家常美食小贴士:

　　一、玫瑰花酱不必太多,零星点缀比较漂亮;

　　二、小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小,可视个人喜好而定;

　　三、面皮叠的层数越多,作出的玫瑰花分层越多,但是不要太多,否则不易整形;

　　四、蒸笼抹一层油,放置花卷粘锅,也可用蒸笼布代替。