红豆沙面包的做法 |
 
红豆沙面包做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看红豆沙面包视频才能学会,但怎么做红豆沙面包最好吃。 红豆沙面包的食材和调料:1(A) 高粉200克 酸奶80克 低粉20克 细砂糖25克 盐1/4小匙 酵母粉3克 奶粉15克 全蛋25克 水45克 红豆沙面包的食材和调料:2(B) 无盐奶油15克 红豆沙200克(分成10等份) 白芝麻20克C装饰 做法1(面团的制作) 一、将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成具光滑状 二、加入无盐奶油慢速搅入,再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团 三、将面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟 做法2(面包的制作过程) 一、将发酵好的面团分割成10等份,滚圆松驰15分钟 二、逐一包入红豆沙馅,收好口滚圆 三、将面团按扁,用刀切出约1厘米长的切口,共均匀切八刀,摆入烤盘 四、最后发酵约30分钟,刷上蛋液,撒上芝麻(可用擀面扙的一头沾些水再蘸匀芝麻,然后再点到面胚中间这样会比较好看) 五、烤箱预热,中层,175度,20分钟 |