素炒豆渣的做法简单是豌豆做法大全的常见菜,不一定要看素炒豆渣视频才能学会,但怎么做素炒豆渣最好吃。

　　素炒豆渣

　　材料:

　　豆渣50公克,红萝卜30公克,豌豆30公克,黑木耳20公克,豆芽20公克,白芝麻少许,盐1茶匙,糖1茶匙,素高汤5大汤匙

　　做法:

　　1.豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分钟备用。

　　2.红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。

　　3.锅中加入1大汤匙油后,再将作法2的红萝卜丝、黑木耳丝及豆芽略为翻炒后,加入全部的调味料炒到汤汁快收干时,再加入白芝麻、碗豆丝及豆渣,略为拌炒即可。