主料： 豆渣20g 芹菜（用自己喜欢的蔬菜吧）10g 鸡蛋10g

　　辅料： 玉米面（加不加都随意）适量 盐适量 胡椒粉适量 芹菜煎豆渣做法

　　1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。

　　2.芹菜切末备用。

　　3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

　　4.起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。