罗汉豆腐汤的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看罗汉豆腐汤视频才能学会,但怎么做罗汉豆腐汤最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

　　口味:清香味工艺:煮

　　罗汉豆腐汤的制作材料:

　　主料:粉丝100克,小白菜100克

　　辅料:豆腐(北)25克,木耳(干)25克,黄花菜25克,香菇(鲜)25克

　　调料:大葱15克,盐6克,味精3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)15克,小麦面粉50克,色拉油100克,香油5克

　　罗汉豆腐汤的特色:

　　汤鲜质嫩,清爽可口。

　　教您罗汉豆腐汤怎么做,如何做罗汉豆腐汤才好吃

　　1. 豆腐捣成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状,挤成丸子;

　　2. 下入七成热的油锅内,炸成金黄色捞出;

　　3. 汤1000毫升烧开,下入水发木耳、水发黄花菜、水发香菇、水发粉丝、洗净的小白菜及丸子,放入余下的精盐、味精烧开,淋入香油即成。

　　罗汉豆腐汤的制作要诀:

　　因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。