主料：黑豆腐

　　辅料：葱姜蒜末

　　调料：郫县豆瓣酱1勺 麻辣酱1勺 糖少许 水适量

　　麻辣黑豆腐的做法

　　1.将豆腐切块，葱姜蒜切末

　　2.中小火热锅，加入郫县豆瓣酱、麻辣酱，炒出红油

　　3.加入葱姜蒜末，开大火，炒出香味

　　4.加水后大火烧开水，加入豆腐，盖盖子烧5min

　　5.夹出豆腐摆盘，在锅里加入淀粉勾芡，倒在豆腐上即可！