烩豆腐三白的做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看烩豆腐三白视频才能学会,但怎么做烩豆腐三白最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱

　　口味:咸鲜味工艺:烩

　　烩豆腐三白的制作材料:

　　主料:豆腐(北)1250克

　　辅料:土豆(黄皮)150克,白菜150克

　　调料:植物油60克,盐6克,味精2克,大葱8克,姜4克,香油5克,淀粉(豌豆)5克

　　烩豆腐三白的特色:

　　色泽乳白,清淡鲜浓,醇香适口。

　　教您烩豆腐三白怎么做,如何做烩豆腐三白才好吃

　　1.将豆腐洗净,切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片,用开水焯烫一下;白菜心洗净,切成小片;土豆削皮,洗净,切成小片。

　　2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱(切末)末、姜(切末)末炝爆出香味,下入鲜汤,烧至滚开,下入土豆片、豆腐片、白菜片,烧烩3-5分钟,见原料已熟,加入盐和味精,再烧至滚开,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)稀芡,淋入香油,即可出锅食用。