主料：豌豆苗320克 豆腐(北) 150克 冬笋240克

　　调料：姜2克 大葱5克 盐3克

　　冬笋豆苗豆腐汤详细制作步骤

　　1.冬笋肉洗净，开边，用淡盐水煮开15分钟，取起浸冷水后切件；豆苗洗净滴干水；豆腐小心用水冲洗。

　　2.下油少许爆香姜，加水煲开，然后放入所有材料再煲开，再改用中火开片刻，即可调味上桌。