调料:

　　白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

　　做法:

　　①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精匀即为蛋汁

　　②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

　　③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司至两面皆成金黄色即可熄火

　　④将好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可