椰子饼的做法简单是椰子做法大全的常见菜,不一定要看椰子饼视频才能学会,但怎么做椰子饼最好吃。

　　材料:

　　饼皮:,低粉150克,黄油70克,糖20克,全蛋液30克(半个鸡蛋),饼馅:,椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,椰浆90克,全蛋液1个半鸡蛋,泡打粉1/4小匙

　　做法:

　　1.饼皮:黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解。

　　2.关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀

　　3.加入低粉团成面团,放在旁边醒发。

　　4.椰蓉馅:黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

　　5.筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅。

　　6.制做:饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中。(塔皮很油,我没有腾出手来拍照)

　　7.沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀。

　　8.将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。