冰糖雪耳椰子盅的做法简单是粤菜菜谱的常见菜,不一定要看冰糖雪耳椰子盅视频才能学会,但怎么做冰糖雪耳椰子盅最好吃。

　　冰糖雪耳椰子盅的制作材料:

　　主料:银耳(干)200克

　　辅料:椰子200克

　　调料:冰糖50克

　　如何做冰糖雪耳椰子盅才好吃:

　　1. 将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水;

　　2. 把冰糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤过的糖水倒回椰盅内;

　　3. 将椰盅加椰盅盖,入笼屉用火蒸约1小时后,放入雪耳(银耳)再炖约1小时便成。

　　冰糖雪耳椰子盅的制作要诀:

　　备冰糖270克,实耗约50克。