美味椰子球的做法简单是椰子做法大全的常见菜,不一定要看美味椰子球视频才能学会,但怎么做美味椰子球最好吃。

　　材料:

　　蛋白2个,椰蓉100克,糖25克,香草粉0.5克,玉米淀粉2汤匙,黄油10克,牛奶5-8ml,炼乳几滴,白醋3滴,盐少许

　　做法:

　　1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可。

　　2.蛋白中加入椰蓉,香草粉,玉米淀粉,用刮刀拌匀。

　　3.接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。

　　4.烤箱预热170度,中层18分钟左右即可。

　　小诀窍:

　　本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。

　　因为简单,所以我没仔细看方子……

　　打发蛋白的时候忘记放糖,所以,在拌椰蓉时加的

　　觉得太白,又私自加了10克左右的黄油

　　觉得可以了吧,又想起忘记加栗粉

　　可是加进去不好拌匀了,又加了点点牛奶融化……

　　觉得香味不浓,又加了几滴炼乳。

　　真是乱来呢!

　　还好味道不错,不过放到第二天吃的话,就有点软了。(*^__^*) 嘻嘻…………