主料：低粉200克 黄油80克

　　辅料：糖200克 蛋黄4只 提子干80克

　　葡萄干酥做法：

　　1.黄油放软（可用风筒远远吹几下），加糖打发成白色

　　2.蛋黄要慢慢分次加入已打发的黄油，每一次都要搅拌均匀后再加下一次

　　3.低粉过筛加入已打发的黄油,用手搅拌均匀低粉与黄油

　　4.加入提子干均匀成面团

　　5.整形成0.5到1厘米厚的长方形

　　6.放入冷冻20分后拿出来切块，表面擦蛋黄液，再放入烤箱180度*15分。