椰汁芒果西米露的做法 |
 
椰汁芒果西米露的食材和调料: 椰汁一瓶芒果两个西米100克糖20克 如何做椰汁芒果西米露才好吃: 一、准备材料 二、西米在冷水中浸泡30分钟左右 三、滤干水分后,倒入煮沸的开水中 四、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 五、倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连 六、再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火 七、将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时 八、食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底 九、加入适量白糖 十、倒入椰汁搅拌均匀 十一、芒果去皮去核切成小丁 十二、放入杯子最上层即可 |