芒果餐包的做法简单是芒果做法大全的常见菜,不一定要看芒果餐包视频才能学会,但怎么做芒果餐包最好吃。两个大芒果啊,除了吃掉一些,还有一大半实在没法解决了。想着好久没做面包了,想着把芒果加进去好了,我最爱的水果就是芒果了,不知道加芒果后面包会不会像芒果一样香。查了几个博客,没发现有现成的芒果面包,含含告诉我只要把鲜奶油的量用芒果果泥替代就好了。于是就自己糊拼乱凑了这个方子,揉面的时候倒是很香浓的芒果香。烤好后就几乎没有芒果味了,不过好在还是松软香甜的,早上毛毛还吃了半个呢。

　　芒果餐包的食材和调料:

　　金像粉200G,低粉50g,芒果泥100G,干酵母3g,蛋45g,奶粉10g,糖30G,盐2g,黄油25G

　　如何做芒果餐包才好吃:

　　1.所有材料除黄油外打均匀成团后,加入室温软化的黄油,打至扩展阶段。

　　2.面团滚圆后放入事先抹好油的盆中,盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行基础发酵,面团发酵至2倍大,手指戳入面团有一点点回缩即可。

　　3.面团分割成60g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　4.将面团用擀面杖擀圆排气后,再次整成圆形。

　　5.滚圆的面团排入烤盘中,放入烤箱,烤箱底层放一碗氺,烤箱不通电,进行2次发酵。

　　6.发酵至2倍大,取出烤盘,在面团表面刷全蛋液,用剪刀剪一个十字口。烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟左右。