主料：低筋面粉10克 蛋清3个 蛋黄2个

　　辅料：砂糖40克 黄油20克 牛奶180ml

　　橙香梳乎厘做法：

　　1.将牛奶（橙汁）2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀

　　2.把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊

　　3.关火，加入黄油

　　4.搅匀（这个时候可以给烤箱预热了，200度）

　　5.把三只蛋清打发

　　6.将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀

　　7.将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中

　　8.拌匀

　　9.杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）

　　10.蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了555555~~~）

　　11.烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右

　　12.是烤了10分钟后**的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~