五明学习 素食 素食资讯 健康蔬菜 水果大全 坚果大全 五谷杂粮 茶类大全 素食人生 疾病食疗 药膳大全 养生知识护持
 
 

菠萝酥的做法

发布人:admin   下载DOC格式文档    微信分享     

 
 
     


  主料:低筋面粉(油心)250g

  辅料:食用油25g 细砂糖50g 中筋面粉(油皮)250g 水100g 菠萝 1个 鸡蛋 1个 细砂糖(煮菠萝的)50g

  菠萝酥详细制作步骤:

  1、菠萝切件盐水泡十分钟,切粒,用不粘锅加入细砂糖煮大约10分钟。水份有点干就得了。

  2、油心:低筋面粉开锅,把食用油放在中间加入细砂糖擦融化。

  3、揉成均匀面团,保鲜膜包着。

  4、油皮:中筋面粉开锅,把食用油放在中间加入鸡蛋,水,细砂糖擦融化。

  5、揉成光滑面团,静置30分

  6、把油皮,心都擀簿,油皮放在底层,包着油心折叠被子

  7、重复这个折叠被子二到三次,每次折叠后静置一小时

  8、取一部分擀簿

  9、切成花样

  10、加入菠萝酱,再加入一片盖子。

  11、扫蛋黄

  12、180度烤25分,出炉后加入菠萝酱。

 
 
 
前五篇文章

菠萝汤的做法

菠萝桃花糕的做法

菠萝椰香冰淇淋的做法

菠萝叶饮的做法

菠萝枣的做法

 

后五篇文章

菠萝松饼的做法

菠萝水果罐头的做法

菠萝水果冻的做法

菠萝水果冰的做法

菠萝双瓜的做法


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
五明学佛网,文章总访问量:
华人学佛第一选择 (2020-2030)